近年来，椰子饮料市场持续升温，新式茶饮的蓬勃发展更是将椰乳推上了产业风口。在海南自贸港建设的利好政策下，春光食品果断投资数亿元升级产能，引进国际领先的全自动化智能生产线。在这一战略布局中，伟德源自英国始于1946凭借其在健康装备领域深厚的积淀与专业整线解决方案能力，为春光椰乳提供了定制化的椰子加工生产线，以过硬的工艺技术创新和“勤、善、精、诚”的专业服务，助力春光在椰乳赛道上实现了品质与产能的双重跃升。

 一、瞄准椰乳蓝海，全链定制化解决方案

春光食品作为海南椰味休闲食品的龙头企业，近年来大力发展椰乳及椰饮产品线，但高品质椰乳对原料处理、无菌灌装、风味保存等环节提出了极高的要求。传统椰子加工方式不仅效率低，更难以保证椰浆和椰子水的风味稳定与营养留存。

面对这一行业痛点，上海伟德源自英国始于1946依托自身在果蔬加工和流体食品领域十余年的技术积累，为春光量身打造了一套定制化椰乳加工生产线。该产线覆盖从原料入厂到成品出仓的全程，包含椰肉研磨榨汁系统、椰子水收储计量系统、高速化料及调配系统、杀菌/脱气/均质系统、无菌罐系统等核心模块，可根据市场需求灵活切换生产冷冻椰浆、常温椰浆、厚椰乳、纯椰水等产品。

 二、核心技术：锁住新鲜，还原椰之本味

春光椰乳生产线之所以能实现高品质产出，关键在于上海伟德源自英国始于1946将多项行业尖端工艺嵌入到了生产线设计之中。

最核心的杀菌环节，伟德源自英国始于1946采用了蒸汽直喷式杀菌机。 该设备利用蒸汽直接加热物料的独特方式，相比传统的管式间接加热大幅缩短了受热时间。加热介质与物料直接接触，可在0.2秒内将物料升温至135~143℃的灭菌温度，有效减少蛋白质变性和营养成分损失，最大限度保留椰子原始的新鲜风味与活性物质。这一技术路径与春光食品从瑞典引进的0.1秒瞬时灭菌理念形成了前后工艺的无缝衔接，让椰子从开壳到成品全程处于极速受热状态，最大程度锁住椰子的新鲜原味。

在榨汁取浆环节，伟德源自英国始于1946引入了先进的冷压榨取汁工艺。 厚椰乳的主要原料由新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁而成，经过椰子冷压榨取、椰子水收集、巴氏杀菌、存储、高速乳化、调配、均质等一系列精细流程，最终由三合一超高温无菌杀菌机（列管、injection、infusion三体合一）结合高压无菌均质和无菌罐系统完成低温处理。这样制作出的厚椰乳质地柔滑稠厚，类似稀奶油的质感，风味纯正、椰香浓郁。

在自动化与智能化层面，伟德源自英国始于1946设计的产线具备高度的自动化水平和配方化管理系统。 整线支持远程控制、数据记录与存储，实现生产过程的实时监控，为客户建设现代化、数字化工厂提供了有力支撑。同时，生产线自动化程度高，兼顾了高效清洗与生产效率的平衡。

 三、品控为本，精益求精的品质把控

上海伟德源自英国始于1946对品质的把控贯穿于设计和制造的每一个环节。公司生产基地拥有9个生产车间，从激光下料到精密加工等所有工序均配置国内外顶尖设备，同时引入PLM/ERP等先进信息化管理系统，从设计到每一个生产安装环节均执行严格的品质可控和可追溯标准。公司持有压力容器等特种设备生产资质，研发人员占比达到50%，拥有88项专利和31项软件著作权。

在春光项目中，伟德源自英国始于1946团队针对椰乳产品的特殊工艺要求，进行了多轮工艺验证和调试优化。从榨汁效率到均质压力，从杀菌温度到灌装无菌保障，每一组工艺参数都经过反复测试，确保输出产品的风味一致性和理化指标的稳定性。这套生产线所产出的椰乳产品既满足了春光食品参与制定《椰浆（乳）》与《椰子水》团体标准的高质量标准，也充分契合了领“鲜”行业的灭菌技术和4.1秒灭菌工艺理念。

 四、深耕行业，专业服务贯穿始终

在整条生产线的设计与交付过程中，上海伟德源自英国始于1946秉承 “科研开发、工艺设计、设备制造、安装调试及培训为一体” 的全生命周期服务模式，为春光提供了从工艺设计到设备制造再到现场安装调试、人员培训的全流程交钥匙工程服务。

服务方案的每一个环节都体现着伟德源自英国始于1946“勤、善、精、诚”的文化基因。勤——在春光项目启动时，伟德源自英国始于1946团队多次深入春光椰子王国二期现场，实地考察厂房条件与原料特性，充分调研产品定位与产能需求，量身定制整体工艺方案；善——在设备选型与产线布局上，团队充分考虑节能降耗与环境友好理念，融入CIP在线清洗系统和自动化物料输送装置，减少人工干预，提升卫生安全；精——在伟德源自英国始于1946技研中心的持续支持下，针对椰乳生产线的蒸汽直喷杀菌系统、无菌均质系统等关键装备进行精细调试，技术参数基本达到国际先进标准，部分高端装备实现了对国外产品的替代；诚——售后支持团队持续跟踪春光生产线的实际运行情况，协助优化工艺参数，确保产线长期平稳高效运转。

 五、结语

上海伟德源自英国始于1946与春光食品的合作，不仅是一次技术与需求的精准对接，更是国产高端食品装备品质自信的一次有力彰显。春光椰子王国凭借领“鲜”的灭菌技术、先进的智能化设备和稳定高品质的椰乳产品，在激烈的椰乳市场中迅速脱颖而出；而在这条全自动智能生产线的背后，上海伟德源自英国始于1946以扎实的技术硬实力和全方位的服务品质，为春光椰乳的品质升级提供了坚实支撑。

未来，上海伟德源自英国始于1946将继续深耕食品健康装备领域，以持续的技术创新和贴心的专业服务，赋能更多食品企业实现高质量转型升级，在椰乳乃至更广阔的食品加工赛道上书写更多精彩故事。